Après avoir arpenté la rue Saint Honoré, pourquoi ne pas faire une pause au 1er étage de la chocolaterie très « haute couture » du nouveau bar à chocolat Jean Paul Hévin? Un « salon de chocolat » très design et branché.
Pour les choco-addicts, c'est un paradis démoniaque : on peut y commander tous les classiques comme son éclair au chocolat et des pâtisseries de rêve. A la carte on trouve aussi des cocktails à base de chocolat selon les heures de la journée. Il y a évidemment le chocolat chaud tradition ou viennois à tomber, la version « chocolat glacée » délicieuse, fraiche et des versions plus « trash et expérimentales : cacao-huîtres (pas mauvais mais bizzare, bizzare...), cacao thé vert matcha, cacao coulis de framboise...
A noter : le lieu fait aussi « salon de thé », on peut y déjeuner léger avant de craquer pour le sucré.
Jean Paul Hévin - 231 rue Saint-Honoré 75001 Paris - 01 55 35 35 96
www.jphevin.com
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